Замяната дори на малко количество обикновена сол намалява риска от инсулт и инфаркт

Замяната на готварска сол с ниско натриев заместител намалява риска от инсулт и други сърдечно-съдови заболявания като инфаркти, както и смърт, съобщава Medscape.

Учените са заменили обикновена сол или 70% от нея, със заместител калиев хлорид на близо 12 000 души в Китай, на възраст над 60 години, които са имали високо кръвно налягане или анамнеза за инсулт.

След 5 години тези, които са използвали заместителя на солта, са имали 14% по-малка вероятност да развият инсулт, 13% по-малко вероятно да получат сериозни сърдечно-съдови проблеми и 12% по-малко вероятно да умрат от каквато и да е причина, съобщи екипът, провел наблюдението в The New England.

Замяната на обикновена сол с алтернативна с по-ниско съдържание на натрий е сравнително евтина и изследователите не са открили ясни странични ефекти, така че се надяват политиците и хранителната индустрия да обмислят прехода.