Осем чаши вода на ден – мит и реалност

Tрябва да пием осем чаши вода на ден. Тази препоръката е толкова широко разпространена, че много рядко я поставяме под въпрос. Но това ръководство не отчита множество фактори, които влияят на нуждите на тялото ви. Днес ще ви дадем повече информация относно това колко вода да пиете на ден, както и за признаците, които трябва да следите.

Защо хидратацията е важна

Що се отнася до оптималното здраве и благополучие, поддържането на хидратация е ключово.

„Водата е от съществено значение за почти всяка функция на тялото“, казва д-р Суопнил Пател, интернист и заместник-председател по медицина в Медицинския център на университета Хакенсак Меридиан Джърси Шор. „Тя помага за регулиране на температурата, транспортиране на хранителни вещества, отстраняване на отпадъците и поддържане на смазването на ставите и тъканите“, отбелязва той.

Водата е необходима и за циркулацията и поддържането на обема и налягането на кръвта, осигурявайки структурата на клетките (и поддържайки техните химични реакции), насърчавайки храносмилането и усвояването на хранителни вещества и поддържайки мозъчната функция, включително когнитивните функции и настроението, според Джиана ДиМария, магистър, регистриран диетолог и преподавател по медицина в Нюйоркския медицински колеж.

Хидратацията е толкова важна, че дори лека дехидратация може да причини симптоми. Уловката? Признаците могат да бъдат едва доловими. Примерите могат да включват жажда, сухота в устата, главоболие, умора, замаяност, запек, намалено отделяне на урина, промяна в цвета на урината и намален капацитет за упражнения, казва Сиера Холи, магистър, регистриран диетолог в Медицинския център Уекснър към Университета на щата Охайо.

Откъде идва правилото за 8 чаши на ден?

Насоките за пиене на осем чаши вода на ден се разпространяват от години. „Тази препоръка произлиза от Американския съвет по храните и храненето през 40-те години на миналия век, базирана на средна консумация от [около] 2000 калории на ден, като се оценява 1 милилитър на консумирана калория“, казва ДиМария. Пател добавя: „Правилото за осем чаши на ден произлиза от препоръката за пиене на около 2,5 литра вода дневно, но това включва течности от храната, което често се пренебрегва. С течение на времето това е опростено до също познатото правило „8×8“ за пиене на осем чаши вода от по 8 унции на ден, което се равнява на около 2 литра“, казва Пател.

„Няма обаче рецензирани доказателства в подкрепа на средната препоръка за пиене на осем чаши вода на ден“, казва ДиМария. Пател е съгласен, като допълнително потвърждава, че няма силни научни доказателства, че всеки се нуждае от точно това количество. „В действителност, нуждите от хидратация варират в зависимост от размера на тялото, нивото на активност, климата, диетата и цялостното здравословно състояние, така че универсална препоръка е невъзможна“, казва Пател.