Лекарите: 8 причини да не подминаваме ягодите

Ягодите са един от най-вкусните и полезни плодове, които можем да консумираме. Те са богати на витамини, минерали и антиоксиданти, които имат множество ползи за здравето ни.

Една от най-големите ползи от консумацията на ягоди е тяхната способност да намаляват риска от различни заболявания. Те са богати на антиоксиданти, които помагат да се намали риска от различни видове рак, включително рак на гърдата, рак на черния дроб и рак на дебелото черво.

Освен това, ягодите са богати на витамин С, който е важен за здравето на кожата, косата и ноктите. Те също така съдържат витамин К, който е важен за здравето на костите и помага да се намали риска от остеопороза.

Ягодите също така са богати на фибри, които помагат да се подобри храносмилането и да се намали риска от диабет и сърдечно-съдови заболявания. Те също така са нискокалорични, което ги прави идеална храна за хора, които искат да отслабнат.

Няма конкретна група хора, които не трябва да ядат ягоди, но има някои случаи, при които е необходимо да се внимава с тях. ADVERTISING

Хората с алергия към ягодите трябва да ги избягват, тъй като консумацията им може да доведе до алергични реакции като кожни изливи, свръхчувствителност и дори анафилактичен шок.

При заболявания на дихателните пътища, като астма или хроничен бронхит, трябва също да се внимава при консумацията на ягоди, тъй като те могат да дразнят дихателните пътища и да доведат до увеличаване на симптомите.

Хората със захарен диабет трябва да бъдат внимателни при консумацията на ягоди, тъй като те съдържат голямо количество захар. Те могат да ядат ягоди, но в умерени количества и да следят нивата на кръвната си.

Ефективен срещу лошия холестерол

Благодарение на богатото си съдържание на фибри, ягодите играят роля в понижаването на лошия LDL холестерол.

В същото време може да помогне за предотвратяване на атеросклероза, като показва положителни здравословни ефекти върху холестерола с богатото си антиоксидантно съдържание. В проведено проучване; Съобщава се, че хората, които редовно консумират ягоди всеки ден, имат 14% намаление на LDL холестерола, 9% намаление на общия холестерол и 21% намаление на нивата на триглицеридите.

Понижаващият холестерола ефект на ягодите се свързва със съдържанието на фибри, витамин С и биоактивни компоненти.

Поддържа здравето на сърцето

Съдържанието на калий в ягодите може да бъде от полза за хора с високо кръвно налягане. Диета с ниско съдържание на натрий и високо съдържание на калий е важна за балансирането на високото кръвно налягане. Калият осигурява значителни ползи за нормалното функциониране на сърдечния мускул, балансира кръвното налягане и намалява натоварването на сърдечно-съдовата система.

Превенция на рака

Ягодата е сред плодовете с най-висока антиоксидантна стойност. Някои вещества, приети в тялото поради фактори на околната среда, като замърсяване на въздуха и някои химикали през деня, могат да имат токсичен ефект и да доведат до производството на свободни радикали, които причиняват заболявания. Антиоксидантите могат да предотвратят образуването на болести, като предпазват от свободните радикали. Можете да поддържате приема на антиоксиданти, като редовно консумирате порция ягоди всеки ден. Въпреки че проучванията показват, че ягодите предпазват от някои видове рак благодарение на богатото си антиоксидантно съдържание, са необходими повече изследвания.

Важен за баланса на кръвната захар

Проучванията свързват нарушенията в баланса на кръвната захар с риска от затлъстяване, диабет тип 2 и сърдечни заболявания. Ниският гликемичен индекс (скорост на повишаване на кръвната захар) на ягодите е важен за баланса на кръвната захар. Особено ако имате инсулинова резистентност или проблеми с диабета, можете да си осигурите по-балансирано ниво на кръвната захар, като консумирате чаша кефир (200 ml) с порция ягоди във вашите междинни закуски. Дуото от ягоди и кефир също ще ви помогне да останете сити за по-дълго време.

Укрепва имунната система

Ягодата е важен източник на витамин С, който има мощен антиоксидантен ефект. По този начин се бори с инфекциите, като укрепва имунната система. Консумацията на порция ягоди (10-12 средно големи-180 г) осигурява повече витамин С, отколкото консумацията на порция портокал (1 среден-130 г).

Удължава времето за засищане

Благодарение на богатото си съдържание на фибри, ягодите помагат за контролиране на теглото, като удължават времето за ситост. В същото време гликемичният индекс на ягодите, тоест скоростта на повишаване на кръвната захар е нисък, което също е важно за регулирането на кръвната захар. Проучванията показват, че диетите с нисък гликемичен индекс имат положителен ефект при лечението на диабет, контрол на теглото и затлъстяване. Можете да се възползвате от ниското енергийно и високо съдържание на вода в ягодите по време на диетата. Можете да удължите времето за ситост, като консумирате ягоди с 2 цели орехови ядки във вашите закуски.

Защитава кожата

Благодарение на витамин С и антиоксиданти в съдържанието на ягоди, той също така поддържа здравето на кожата. Помага на кожата да изглежда по-гладка и жива. Ягодата също може да играе роля за намаляване на възпалението, свързано с акне, поради високото съдържание на витамин С и противовъзпалителния ефект на този витамин.

Може да предотврати запек

Ягода с високо съдържание на фибри и вода; Заедно с богатите на вода плодове като диня, пъпеш и грозде, подпомага хидратацията на тялото и поддържането на редовни движения на червата. Фибрите могат да помогнат за предотвратяване на запек чрез увеличаване на движенията на червата и добавяне на обем към изпражненията. Твърди се, че хората с проблеми със запека могат да увеличат чревната подвижност, като консумират порция пресни ягоди или мармалад от ягоди всеки ден.

Салата от тученица и ягоди

Материали: 1 неголям сноп тученица, 10 средни ягоди, 5-6 супени лъжици извара, 2 цели ореха, сок от ½ лимон, 1 чаена лъжичка зехтин, 1 чаена лъжичка ленено семе Изработка: Отрежете стъблата на тученицата. След това измийте и подсушете листата. Ягодите се разполовяват, а орехите се нарязват на ситно. Добавете изварата, зехтина и лимоновия сок и разбъркайте всички съставки. Може да сервирате, като добавите към него ленено семе. Какво предоставя? Благодарение на високото съдържание на вода и ниския гликемичен индекс, дуото от ягодова тученица ви помага да се чувствате по-енергични, като допринася за балансирането на кръвната ви захар. Освен това помага за удължаване на вашата пълнота. Можете да изберете тази салата в основните си хранения.