Кафето, дори със захар, снижава риска от смърт
Кафето е една от най-консумираните напитки в света. Проучванията показват, че консумацията на кафе има редица ползи за организма, включително връзка с по-нисък риск от смърт. Това показват резултатите от проучване по темата, публикувани в Annals of Internal Medicine.
Изследователите се опитали да отговорят на въпроса дали подсладеното с лъжица захар кафе намалява ползите от него.
Ново кохортно проучване установи, че в сравнение с хората, които не пият кафе, възрастните, които пият умерени количества (1,5 до 3,5 чаши на ден) неподсладено или подсладено със захар кафе, са по-малко вероятно да умрат в рамките на 7-годишен период на наблюдение. Резултатите за тези, които са използвали изкуствени подсладители, са по-малко ясни.
Предишни проучвания за въздействието на кафето върху здравето показват, че консумацията на кафе е свързана с по-нисък риск от смърт, но не прави разлика между неподсладено кафе и кафе, консумирано със захар или изкуствени подсладители.
Изследователите установили, че тези, които пият 1,5 до 3,5 чаши подсладено със захар кафе, са с 29-31% по-малко вероятно да умрат от хората, които не пият кафе.
Изследователи от Южния медицински университет в Гуанджоу, Китай (Southern Medical University in Guangzhou, China), използваха данни от проучването на здравното поведение на биобанк в Обединеното кралство, за да оценят връзката между консумацията на подсладено, изкуствено подсладено и неподсладено кафе със смъртност от всички причини и конкретна причина. Повече от 171 000 участници в Обединеното кралство без известни сърдечни заболявания или рак зададоха няколко въпроса относно храненето и здравословното поведение, за да определят навиците си за пиене на кафе.
Авторите установяват, че за 7-годишен период на проследяване, участниците, които пият каквото и да е количество неподсладено кафе, са с 16% до 21% по-малко вероятно да умрат, отколкото участниците, които не пият кафе. Те също така откриха, че участниците, които пият 1,5 до 3,5 чаши кафе, подсладено със захар, са с 29% до 31% по-малко вероятно да умрат, отколкото участниците, които не пият кафе. Авторите отбелязват, че възрастните, които пият подсладено със захар кафе, добавят средно само около 1 чаена лъжичка захар на чаша кафе. Резултатите бяха неубедителни за участниците, които използваха изкуствени подсладители в кафето си.
12 доказани полезни свойства на кафето
Придружаваща редакционна статия от редакторите на Annals of Internal Medicine отбелязва, че макар кафето да има качества, които могат да предложат ползи за здравето, объркващи променливи, включително по-трудни за измерване разлики в социално-икономическия статус, диетата и други фактори на начина на живот, могат да повлияят на резултатите. Авторите добавят, че данните на участниците са на поне 10 години и са събрани от страна, където чаят е също толкова популярна напитка. Те предупреждават, че средното дневно количество захар на чаша кафе, регистрирано в този анализ, е много по-ниско от специалните напитки в популярни вериги ресторанти и много пиещи кафе може да го пият вместо други напитки, което затруднява сравнението с непиещите.
Кафето срещу диабета и хипертонията
Въз основа на тези данни клиницистите могат да кажат на пациентите си, че повечето пиещи кафе не трябва да елиминират напитката от диетата си, но трябва да внимават с висококалоричните специални кафета.
Какво не знаем за кафето без кофеин
––––––––––––––––––––
Справка: “Effectiveness and Harms of Contraceptive Counseling and Provision Interventions for Women: A Systematic Review and Meta-analysis” by Heidi D. Nelson, MD, MPH, Amy Cantor, MD, MPH, Rebecca M. Jungbauer, DrPH, MA, Karen B. Eden, PhD, Blair Darney, PhD, MPH, Katherine Ahrens, PhD, MPH, Amanda Burgess, MPPM, Chandler Atchison, MPH, Rose Goueth, MS and Rongwei Fu, PhD, 24 May 2022, Annals of Internal Medicine.
DOI: 10.7326/M21-4380
“The Potential Health Benefit of Coffee: Does a Spoonful of Sugar Make It All Go Away?” by Christina C. Wee, MD, MPH, 31 May 2022, Annals of Internal Medicine.
DOI: 10.7326/M22-1465
