Чаят и ябълките предпазват пушачи и алкохолици от рак и инсулт
Снимка: pixabay.com
Според ново проучване на австралийски учени от университета Едит Коуен, консумацията на храни, богати на флавоноиди, като ябълки и чай, предпазва от рак и сърдечни заболявания, особено пушачите и пиещите.
Учените анализирали данните на авторите на датското проучване, в продължение на 23 години изучавали диетата на 53048 датчани и публикували резултатите от своите наблюдения в списанието The Nature. Те открили, че хората, които обикновено консумират умерени или големи количества храни, богати на флавоноиди (съединения, намиращи се в растителни храни и напитки), са по-малко вероятно да умрат от рак или сърдечни заболявания. Участниците, които консумирали около 500 mg флавоноиди на ден, са имали най-ниския риск от смърт от рак или сърдечни заболявания.
Водещият автор на изследването д-р Никола Бондоно (Nicola Bondonno) заяви, че защитният ефект е най-мощен за хора с висок риск от хронични заболявания, свързани с тютюнопушенето, както и за тези, които пият повече от две стандартни дози алкохол на ден. Световната здравна организация определя стандартната доза алкохол като10 g (12,7 ml) етилов алкохол. Две стандартни дози алкохол са еквивалентни на около една бутилка бира. Според авторите резултатите от изследването са важни за превенцията на рак и сърдечни заболявания. Учените обаче подчертават, че употребата на флавоноиди изобщо не смекчава повишения риск от смърт поради употреба на алкохол и цигари.
„Най-доброто нещо, което можете да направите за здравето си е да се откажете от тютюнопушенето и да намалите консумацията на алкохол“, казва д-р Бондоно.
Авторите също така подчертават, че е важно да се консумират разнообразни флавоноидни съединения, намиращи се в различни растителни храни и напитки. По-специално те препоръчват диета, която ще осигури широк спектър от флавоноиди: една чаша чай, една ябълка, един портокал,100 g боровинки и 100 g броколи.
Въпреки че изследването открива връзка между приема на флавоноиди и по-ниския риск от смърт, точният характер на защитния ефект в този случай не е ясен. Учените обаче предполагат, че противовъзпалителните свойства на флавоноидите са налице: алкохолът и тютюнопушенето увеличават възпалението и увреждат кръвоносните съдове, докато флавоноидите имат противовъзпалителен ефект и подобряват функцията на кръвоносните съдове, което може да обясни връзката им с намален риск от смърт от сърдечно заболяване и рак.
