Изкуствените подсладители не помагат на хора с наднормено тегло
Изкуствените подсладители не помагат на хора с наднормено тегло или затлъстяване (включително деца), които наистина се опитват да отслабнат.
Това показва новият преглед на изследванията върху заместителите на захарта (аспартам, стевия и т.н.)., който не предоставя убедителни доказателства, че подсладителите по някакъв начин са полезни за здравето. И въпреки че вредата от тях също не е намерена, авторите не изключват, че с времето може да се появи.
Резултатите от проучване, поръчано от СЗО, бяха публикувани на 2 януари в British Medical Journal (BMJ).
Учените анализирали наличните изследвания върху ефектите от изкуствените подсладители върху телесното тегло, нивата на кръвната захар, оралното здраве, риска от развитие на рак и сърдечно-съдови заболявания, настроение и поведение на потребителите.
Някои малобройни проучвания показват, че подсладителите без захар могат леко да подобрят индекса на телесна маса (ИТМ) и нивата на кръвната захар. Данните от 318 участници в четири рандомизирани контролирани проучвания показват, че хората, които консумират заместители на захарта, са взели 254 по-малко калории дневно от тези, които консумират захар. В допълнение, проучване на наднорменото тегло и затлъстяването, които не са се опитали да отслабнат, установиха, че изкуствените подсладители са свързани със загуба от почти 4,5 кг. тегло.
В две малки проучвания е установено много слабо подобрение на нивата на кръвната захар, свързано с употребата на заместители на захарта.
Като цяло обаче този преглед на изследванията показва, че заместителите на захарта сами по себе си не водят до подобряване на здравето. Въпреки това, някои ползи могат да бъдат за тези, които консумират твърде много захар в сладки напитки, тъй като нехранителните заместители на захарта вероятно биха били по-малко вредни за здравето, въпреки че най-добре би било да се пие обикновена минерална вода.
