Яйцата и при диабет?

Доскоро яйцата не се препоръчваха на болните от диабет заради високото съдържание на мазнини. Финландски учени обаче твърдят, че те са полезни за предотвратяване на появата на заболяването при възрастните, съобщи в. „Дейли мейл“.

Яйцата са много хранителни и засищащи. Едно яйце съдържа 0,5 гр въглехидрати, което на теория контролира кръвната захар. Те са богати на калий, който е полезен за сърцето, и на стимулиращия производството на инсулин биотин.

За съжаление обаче едно яйце съдържа 187 мг холестерол, а здравните препоръки за хората с диабет са да го ограничават до 200 мг дневно. Освен това са богати на протеини (около 7 гр на яйце). Когато се приема излишно количество протеин, организмът го превръща в глюкоза.

Те, освен че са  са източник на протеини, съдържат голямо количество витамини, между които и витамин D, минерали и др., които осигуряват правилното функциониране на храносмилателната система и червата, сърдечно-съдовата система, а също и омега-3, необходими за мозъка, на антиоксиданти и др.

По време на бременността и кърменето, яйцеклетката ще подпомогне развитието на бебето.