Признаци на глутенова непоносимост
Снимка: Pixabay
Глутенът, наричан „тихия убиец“ е протеин, който се среща в храни като ечемик, ръж, пшеница, лимец и други. Той става вреден и опасен при хора страдаьи от т.н. глутенова непоносимост. При състояние на глутенова непоносимост в организма се образуват антитела срещу белтъка глутен. Последново води до увреждане на лигавицата на тънките черва, а от там и нарушение на функцията им – по-трудно обработване и усвояване на хранителните вещества.
Кои са основните признаци на глутенова непоносимост?
- Проблеми със стомашно-чревния тракт
Симптомите са свързани главно с червата. Човек, който не понася глутен, усеща гадене, подуване и болки в корема, има диария или запек. Разбира се, тези симптоми често са индикатори за други заболявания и в много случаи хората не биват диагностицирани правилно. Най-често глутеновата нетолерантност на организма се бърка със синдром на раздразнените черва.
Снимка: cocoroselle.com
- Рязка промяна в теглото
При чувствителния към глутен организъм може да има рязко увеличаване на теглото без видима причина. Това се случва поради възпалителни процеси на клетъчно ниво и някои метаболитни нарушения. Внезапна промяна в теглото може да бъде придружена с някои болести.
- Хормонални нарушения
Доказано е, че съществува пряка връзка между непоносимостта към глутен и хормоналните нарушения. Най-често жените, които имат автоимунни заболявания и се налага да приемат допълнително хормони, имат забавяне на цикъла, промяна в теглото, проблеми със съня, суха кожа и други. Хормоналният дисбаланс може да се изостри по време на пубертета, бременност и менопауза.
- Проблеми с централната нервна система
Един от най-големите негативни ефекти на глутена е, че предизвиква възпаление в тялото и води до чревна непропускливост. В резултат на това някои хора имат проблеми с концентрацията, склонни са да бъдат меланхолични и депресирани, да се чувстват уморени дори и рано сутрин. При по-сериозни случаи на непоносимост към глутен се стига до раздразнение и избухливост.
Има данни, събрани от различни проучвания, че хората, които са нетолерантни към глутена, имат по-голям риск от развитие на мигрена в сравнение с тези, които нямат глутенова непоносимост. Лице, което не понася глутен, може да усети силно главоболие между 30 и 60 минути след хранене.
- Проблемни кожа и нокти
Кератозата на косата и херпетиформеният дерматит са две кожни състояния, пряко свързани с непоносимост към глутен. Може да се появят обриви по ръцете, торса, лицето, бедрата, лактите и главата. През някои сезони хората изпитват по-силен сърбеж в сравнение с други.
- Влошено състояние на зъбите
Когато тялото има непоносимост към глутен, то не може да си набави достатъчно от нужните му витамини и минерали чрез червата. Калцият, например, е много важен за зъбите. Когато количеството му в организма е ниско, се появяват кариесите и проблемите с венците, например.
1 Отговор
[…] Признаци на глутенова непоносимост […]